บันทึกการผลิตรายวัน
สาขา: -
ระบุจำนวนการผลิต, ของเสียหายระหว่างผลิต, สินค้าหมดอายุ, สินค้าลดราคา และสินค้าแถมแก่ลูกค้า
สูตรวัตถุดิบ & การคำนวณราคาขาย
คำนวณวัตถุดิบตามปริมาณการผลิต
คำนวณวัตถุดิบรวมที่ต้องการใช้สำหรับแผนการผลิต
ใส่ปริมาณการผลิตที่ต้องการสำหรับแต่ละสินค้าเพื่อคำนวณปริมาณแป้ง เนย นม และวัตถุดิบทั้งหมดที่จำเป็น:
วัตถุดิบรวมที่ต้องใช้ (Total Ingredients Needed)
กรอกจำนวนผลิตด้านบนเพื่อเริ่มต้นคำนวณ
คำนวณราคาแนะนำและต้นทุน
ประเมินต้นทุนวัตถุดิบและแนะนำราคาขายตามเป้าหมายกำไร
รายการต้นทุนวัตถุดิบในสินค้า
| วัตถุดิบ | ปริมาณที่ใช้ | ราคาต่อหน่วย | รวม (บาท) |
|---|
ต้นทุนวัตถุดิบรวม (Raw Material Cost):
0.00 บาท
ราคาขายที่แนะนำ (Recommended Price):
0.00 บาท
ราคาขายปัจจุบัน (Current Selling Price):
0.00 บาท
แดชบอร์ดรายงานสินค้าและขยะสะสม (Waste)
ยอดขายสุทธิโดยประมาณ
0 บาท
มูลค่าผลิตรวม: 0 บาท
ขยะสะสม (Waste Quantity)
0 ชิ้น
มูลค่าความเสียหาย: 0 บาท
อัตราขยะสะสม (Waste Ratio)
0.0%
เป้าหมายควบคุม: < 8.0%
ยอดแถมและส่วนลด
0 บาท
ส่วนลดสะสม: 0 บาทปริมาณขยะสะสมแยกตามแผนก (Waste by Department)
มูลค่าผลิตเปรียบเทียบขยะรายสาขา (Production vs Waste Cost)
แนวโน้มการผลิตและสินค้าสูญเสียรายวัน (Daily Production & Waste Trend)
ประวัติการบันทึกรายการละเอียด
| วันที่ | สาขา | แผนก | สินค้า | จำนวนผลิต | เสียหาย (ไลน์) | หมดอายุ | ของแถม | ลดราคา (ตัวอย่าง) | ขยะรวม (ชิ้น) | มูลค่าขยะ (บาท) |
|---|
ตั้งค่าระบบ Dawaniz Bakery
การจัดการสาขา (Branches)
จัดการประเภทขนม (Categories)
จัดการชนิดย่อยขนม (Sub-categories)
วัตถุดิบคลังหลัก (Ingredients Master)
จัดการวัตถุดิบทั้งหมด
| ชื่อวัตถุดิบ | หน่วยวัด | ราคา/หน่วย (บาท) | จัดการ |
|---|
จัดการรายการสินค้า & สูตรเบเกอรี่ (Products & Recipes)
รายการเบเกอรี่แยกแผนก
| แผนก | ชื่อสินค้า | ต้นทุน (บาท) | ราคาขาย (บาท) | จำนวนส่วนผสมในสูตร | จัดการ |
|---|
การจัดการพนักงานรายสาขา (Employees)
เพิ่มรายชื่อพนักงานใหม่
| ชื่อพนักงาน | สาขาประจำ | แผนก | จัดการ |
|---|
ประเมิน KPI พนักงาน DAWANIZ
แบบฟอร์มการประเมิน
กรอกข้อมูลและระบุคะแนนในหัวข้อต่าง ๆ (1-5)
สรุปผลการประเมิน
ผลรวมคะแนน เกรด และสถานะคำแนะนำสำหรับพนักงาน
C
GRADE
คะแนนที่ได้: 15 / 25 คะแนน
คิดเป็น: 60%
ผลประเมินอยู่ในเกณฑ์ต้องปรับปรุง
ระบบแนะนำให้มีการทำแผนปรับปรุงหรือออกหนังสือตักเตือนพนักงาน
ประวัติการประเมิน KPI พนักงาน
| วันที่ | ชื่อพนักงาน | แผนก | สาขา | คะแนนรวม | เกรด | ผู้ประเมิน | หมายเหตุ | จัดการ |
|---|